第808章 卧槽这手法可以啊！看着就好吃！ (第1/2页)
　　
　　“看着人多没用，味道才是根本。”
　　
　　孙建国淡淡开口，“等会儿尝尝就知道了。市井小吃，再花哨也翻不出什么花样。”
　　
　　等现场安静下来，小木匠才拿起话筒，语速平稳地把比赛规则又说了一遍，依次介绍了评委和公证人员。末了，他看向两边的挑战者，笑着问：“两位都准备好了吗？”
　　
　　王浩往前站了半步，扯了扯西装领口，一脸自信：“准备好了！随时可以开始。我倒是要看看，网红美食到底有几分真本事。”
　　
　　浅风吟唱也举了举手，对着镜头挤了挤眼睛：“早就等不及了，赶紧开始吧。我也想尝尝，吹得天花乱坠的网红小吃，到底有几斤几两。”
　　
　　台下又是一阵窃窃私语，周慧兰下意识攥紧了手帕，替儿子捏了把汗。
　　
　　小木匠点点头，抬手示意后台准备。
　　
　　十款小吃，十组对决，依次上场。第一组比的，就是最经典、也最考验功底的铁板鱿鱼。
　　
　　随着他一声落下，两边的师傅同时动手，铁板烧热，油星滋滋作响，鲜香味瞬间就飘了出来。
　　
　　小木匠看着场中翻飞的铁铲，抬高声音，清晰地宣布：
　　
　　“我宣布，第一届江城美食城小吃挑战赛，正式开始！”
　　
　　…
　　
　　第一轮比拼的品类，正是铁板鱿鱼。
　　
　　这也是赵凯之前加盟味享轩时，主打的招牌品类。
　　
　　评委席正中间坐着的，是江城美食协会的主席刘敬山。
　　
　　老爷子今年六十七岁，头发花白，精神头却很足，在江城餐饮界的分量极重。
　　
　　本地那些号称“黑天鹅”级别的高端餐厅，开业前都得想方设法请刘主席去品鉴打分，他一句认可，比多少广告都管用。
　　
　　这次孙晨托了好几层关系，才把老爷子请过来坐镇，就是为了让这场比赛的结果，没人能挑出半分毛病。
　　
　　“居然把刘老爷子请来了？美食城面子够大的啊！”
　　
　　台下有人认出了刘敬山，忍不住低声惊呼。
　　
　　“那可不，刘主席的嘴出了名的刁，能入他眼的味道，差不了。这下比赛是真的公平了，谁也玩不了猫腻。”
　　
　　“我更期待了！两边都是专业师傅，不知道谁能赢。”
　　
　　人群里议论声此起彼伏，前排的试吃员们都坐直了身子，眼睛齐刷刷盯着操作台上的两口铁板，连空气里都飘着点紧张的味道。
　　
　　小木匠抬手示意：“有请第一位挑战者的师傅上场，制作铁板鱿鱼。”
　　
　　王浩冲身后偏了偏头，一个穿着白色厨师服、约莫四十多岁的男人拎着食材箱走了上去，正是味享轩总部派来的张师傅，做了十几年铁板小吃，是区域里手艺最好的师傅。
　　
　　张师傅话不多，冲台下微微点了点头，就利落地打开了食材箱。
　　
　　箱子一掀开，周围懂行的人就忍不住“哇”了一声。
　　
　　里面整整齐齐码着冰鲜鱿鱼，每一条都个头均匀，肉身肥厚，带着自然的粉红色泽，一看就是当天现杀的鲜货，绝不是冻了很久的边角料。
　　
　　
　　
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