155 美味佳肴2 (第2/2页)
　　
　　“大舅，做一道菜的精髓就是，把最美味的东西，呈现给别人吃，这鱼要是做的腥臭难闻，怎么可能好吃呢。”苏秦不解说道。
　　
　　“哎呀，你俩别在这上面犟了，没听过一句话么，叫众口难调，小雅很喜欢这鱼的味道，但你大舅却不喜欢，因为他喜欢吃腥臭的东西，这很明显就是俩人的口味不一样嘛。”秦母在一边说道。
　　
　　“哈哈，也是，大舅，等哪天你再弄一些小鱼，我给你做点臭鱼干，肯定做的比你说的还好吃。”苏秦说道。
　　
　　这清蒸鱼确实如秦洪武所言一样，没有一点的鱼腥味，但鲤鱼本身的也不是什么特别腥的鱼，所以，就算不特意去腥，自身也不会留下太多的腥味，而鲤鱼的精髓之处，在于鲤鱼最嫩的肉质，鲤鱼的肉质不仅嫩，而且，其中还附有一些胶质的感觉，在吃的时候，上下齿会有一种微微被粘住的感觉，感觉不会太强烈，需要细细品味。
　　
　　浓郁的汤汁，原本带着自己的滋味，却因为鲤鱼的鲜美，而沾上了特有的鲜味，感觉非常美妙，用筷子架下一块肥嫩的鱼肉，白白净净的上面还冒着热气，将鱼肉沾一下汤汁，放入口中，那鱼肉有一种入口即化的感觉，香溢满口。
　　
　　大鱼大肉吃够了？
　　
　　没关系，这里还有清爽开胃的蔬菜捞汁。
　　
　　一大碗用玻璃盛装的捞汁，从透明的玻璃就能看到里面五颜六色的食材，被浓重的捞汁浸泡，已经微微变色。
　　
　　最上面的汤汁面上，漂着几丝油花，那是香油浮了上来，火红火红的辣椒圈像一叶扁舟，在墨海潜行，时而上游，时而下潜。
　　
　　冰山雪山，那是从墨海中浮出的魔芋粉勾勒出的风景线，在一大副山水画中，孤傲而立，玻璃碗的边界，仿佛就是这个小世界的边缘，透着四周景色，折射出柔和的光芒。
　　
　　不去欣赏这美轮美奂的山水，毫不留情的用一根筷子将风景破坏，将里面的食材捞出，送进嘴里，去品味这山水之间所蕴含的另一番滋味。
　　
　　滑嫩的魔芋粉，因为有了捞汁的味道而变得丰富起来，酸鲜冲鼻的味道，极为过瘾，吃一口便停不下来。
　　
　　下面则是漆黑的木耳，银耳也有些变了色，不过却依然保持着活力。
　　
　　木耳有一些泥土的味道，但因为在浸泡了捞汁以后，被浓重的捞汁味道所冲散，银耳咬起来嘎吱作响，吃起来，有一种脆骨的感觉。
　　
　　水萝卜清脆可口，汁液丰满，浓重的捞汁味道，还不足以将萝卜的味道冲淡，但萝卜自身的味道，与捞汁结合起来，却是有些妙不可言。
　　
　　细弱游丝的黄瓜，在捞汁中像是青蛇一样摆来摆去，吃上一口你会觉得，这满满的一碗蔬菜捞汁里，原来这黄瓜才是最好吃的，清新的味道，与浓重的捞汁味相辅相成，形成一种十分的妙不可言。
　　
　　(本章完)