第383章 佛跳墙不是粤菜 (第2/2页)
蒂娜-林摇了摇头，表示不是罗杰想的那样。
“好吧，我知道了。”
罗杰想了一会，也没什么头绪，干脆不再考虑这个问题。
说不定大卫-劳伦斯就是单纯地买酒买多了，干脆送一批过来呢？
以这家伙的做派，倒还真不好说能不能干出这事来。
摆了摆手，示意蒂娜-林继续说下去。
“您今天中午需要和mad唱片的ceo见面，下午则要处理完昨天遗留下来的工作。另外，安妮-海瑟薇小姐晚上的飞机回洛杉矶，希望您能派人去接她。”
蒂娜-林翻了翻手中的备忘录，说道:“今天的待办事项就这些了。哦，对了。安妮-克拉克小姐打算注册一家从事乐器生产业务的公司，让我问您是否有兴趣换一把琴。”
前边的都是小事。
安妮-海瑟薇前段时间跟着剧组去了外地拍戏，大约是戏份拍完了，又打算找罗杰来一发。
不过是看对眼搞在一起，纯粹的肉体关系，也没什么好想的。
倒是安妮，不声不响地捣鼓了这么久，居然搞出了一家乐器生产厂？
罗杰使用的贝斯一直都没怎么换过，从在murphy乐队赚到了第一笔收入开始，一直用的final的贝斯，和前世的fender很相似。
虽然这些年下来，使用贝斯的型号一直没有固定过，但罗杰却从来没有尝试过别的牌子。
用习惯了，音色，手感等各方面也都让人满意，懒得换，也没有换的必要。
不过安妮搞出的这个公司……
final又没有给罗杰一美分的代言费，如果安妮搞出的这家公司，生产出的贝斯各项参数能够满足罗杰的要求，那第一选择肯定是用“自己人”的产品。
反正都是免费“打广告”，与其帮不相干的人，还不如帮自己人要划算点。
“让她抽空过来一趟，我和她谈谈再说。”
把最后一块培根塞进嘴里，略微咀嚼了几下，吞咽下去。
停顿了片刻，罗杰继续说道:“至于安妮-海瑟薇……去mad唱片借一辆商务车，安排个司机去接她，我就不亲自去了。”
马里布距离洛杉矶的市区可不近，离机场就更远了。
只是接个炮……咳，朋友，这种小事，罗杰可没兴趣在拥堵的公路上墨迹上几个小时。
停顿了片刻，罗杰又问道:“我记得厨师的面试是今天？”
在罗杰下达了最后通牒之后，某拖延癌晚期小姐终于搞定了厨师的招聘，只等着罗杰面试一遍，就可以确定是否通过。
其它的职位倒是无所谓，厨师这东西，不管人是否靠谱，首要的还是做饭好吃，或者说符合罗杰这个庄园主人的口味。
安妮可以确定人是否可靠，但却没办法代替罗杰的舌头。
“是的，预约的下午四点整。”
蒂娜-林立刻答道，翻看了一下手中的资料，又说道:“詹姆斯-苏，华裔的三代移民，资料上说擅长中餐的粤菜和法式餐点，有十一年的厨师经验，之前经营过一家唐人街的中餐馆，前段时间因为经营不善倒闭了。”
好的厨师未必是一个好的餐厅老板，这一点罗杰倒是很清楚。
这个厨师之前是做什么的，罗杰不怎么关心，关心的只是做饭是否好吃。
老是从别的餐厅借厨师，长远下去也不是个办法。庄园里，还是得有自己的主厨才行。
一个华裔，尽管是移民了好几代人的“香蕉人”，但想必在中餐水准上不至于差得太过离谱。
至少应该不会做出宫保鸡丁里放奶油这种奇葩的操作。
下午的面试结果也确实如此，这位名为詹姆斯的华裔厨师为罗杰做了两道菜，分别是法式煎鹅肝和粤菜中极为考验厨师功底的干炒牛河。
前者罗杰吃不出来是否正宗，但确实很好吃。
后者远远不如罗杰前世在广东吃到的最正宗的炒牛河，但在北美这块地方，估计也找不出更好的了。
——本来詹姆斯-苏准备的面试菜品是百花鱼肚，然而某人看到詹姆斯-苏的造型，突然想起了前世某部经典的港片，于是点名要吃这道“干炒牛河”。
鬼知道为什么罗杰-克里斯蒂安庄园的厨房里会有干炒牛河所需要的材料，总之这绝对不是bug！
虽然做得不够正宗，多少有些西方化的感觉，但至少比那些完全西式化的厨师要强得多。
“做得还不错。”
晚上还有约会，罗杰不会这么早就吃得太饱。
尝了几口，罗杰就放下筷子，开口问道:“你祖上是广东人？”
“是的，广东广州，我祖父六十年代带着我父亲移民到北美。”
虽然这些资料在履历里都有，但詹姆斯-苏还是又说了一遍。
“你这两道菜做得不错，我很满意。”
罗杰点了点头，开口道:“你和你的助手，年薪总计二十万美元，如果你们没有意见的话，合同的细节蒂娜会和你们谈。”
任何大厨都不会一个人去做所有琐碎的事，尤其是中餐的厨师，很多都带着助手，或者是学徒名义的助手，詹姆斯-苏也不例外。
罗杰开出的年薪，是针对他们整个团队的，无论是多少人，都是这个价。
二十万美元的年薪，已经算是不错的收入了，詹姆斯-苏没有多少犹豫，就答应了下来，甚至当场表示今晚就可以开始工作。
从餐厅“借”来的厨师还没有到期，不过罗杰也不在乎浪费这几天的费用。
考虑了片刻，就同意了詹姆斯-苏的提议。
意大利菜吃久了，真的会吃腻。
“我晚上有个约会，大约九点钟左右，准备一桌法餐，厨房缺什么直接跟蒂娜说。回头我让蒂娜给你一个采购的权限，以后就不用这么麻烦了。”
罗杰吩咐完，似乎想起了什么，又用中文问道:“对了，你会做佛跳墙吗？”
“佛跳墙是闽南菜……是在我祖父移民之后，才开发出了粤菜的做法，我并没有学过。”
詹姆斯-苏的脸上出现了一丝尴尬的表情:“我大概知道要怎么做，但是从来没尝试过。”
佛跳墙是闽南菜？
罗杰一直以为这是粤菜来着，毕竟广东高档一点的酒店，基本都有这道菜。
“当我没问好了。”
罗杰一点都不觉得尴尬，摆了摆手，说道:“以后有空可以研究一下，做好掌握它的做法。”