第九章产业街的理想 (第1/2页)
　　
　　赵建国不动声色的向崔红阿姨问道：“崔阿姨，那一般你除了早上，中午和晚上能做到多少生意？”
　　
　　崔阿姨看了他一眼：“建国，你问这个干什么？阿姨的事情，你就别费心了，现在的你，就是和大军一起，好好的读书，明年高考时给我和你妈考个好一点的学校，我们哪，这辈子也就满足了。”
　　
　　赵建国知道这是崔阿姨怕他和红军瞎担心，不过，他还是不放弃：“崔阿姨，我也就是问问吧，放心，我们保证不会瞎担心的。你就告诉我嘛。”
　　
　　崔阿姨见赵建国这么说了，这才跟着放宽了心，加上原本崔阿姨就是个没有城府的人，心中堆着这么些压力，还正是想找个人倾诉一下，这个时候的赵建国也正好充当了这个角色。
　　
　　估算了一下，崔阿姨才说道：“细的我也没有算，中午加晚上平均下来，大概也就是每天二十个客人左右，客人吃的有的多有的少，但摊算也就是每个人一块钱的样子。”
　　
　　92年的消费水平和物价水平摆在这里，这个时候正宗的草鸡蛋也就是三毛钱一个，阳春面也不过是八毛钱一碗，馄饨是七毛一碗，一两水饺是七个五毛。
　　
　　也就是说，崔阿姨整个店中午加晚上一天的营业额也才二十块，算成利润，也就是说只有五六块钱，一个月下来还不到200块。这也是够呛的了。
　　
　　“才这么一点呀？就不算水电煤气房租，这还耗了阿姨一个人在这里呢？”
　　
　　赵建国的话正戳中了崔阿姨的心思。
　　
　　“谁说不是呢，有的时候，我真想这中午和晚上不做生意了，可房子租了，就做早上的生意，其他时间空着又可惜，我平时在家也没有什么事情做，所以也就这样慢慢的支撑了下来。”崔阿姨不无感慨的说。
　　
　　“那崔阿姨就没有想做些其他的什么？”赵建国给崔阿姨提示。
　　
　　“阿姨我除了能弄点面疙瘩之外，还能做什么吃食呀。”崔阿姨有些自嘲的笑笑。
　　
　　这点赵建国能充分理解，崔阿姨也是四十来岁的人了，可是除了那点做水饺面条馄饨的手艺，其他的还真没有什么特长，按说，那侍候那点面食的水平，也只要是因为崔阿姨老家是东北的关系，所以做出来的东西带着点正宗东北味。
　　
　　可赵建国等的就是崔阿姨这话呢。
　　
　　赵建国对着崔阿姨神秘一笑：“呵呵，谁说崔阿姨不能呀，我就有一个新鲜点子，保证崔阿姨能一学就会。”
　　
　　“啊？是什么，建国你说。”
　　
　　崔阿姨没有想到赵建国竟然还能有新点子，那诧异的目光立刻盯在他的脸上，就连红军那就知道吃的家伙也是一脸期待的看着他。
　　
　　看着崔阿姨和红军母子两个的着急样，赵建国也没有隐瞒，把他记忆中那些在两三年后泛滥整个钟楼广场的广场小吃全部都翻了出来，首当其冲的就是烧烤，也就是俗话的烤羊肉串，而后还是什么麻辣烫，凉粉，螺丝，卤翅膀，关东煮，甚至连台湾的珍珠奶茶都拉了出来，这一堆听说过没有听说过的名字直接就让崔阿姨和红军都听的懵了，到最后，这母子俩倒好，一个是眼睛发光，一个是嘴角流水。
　　
　　当然，这里面并不是所有的项目崔阿姨一个人都能搞定的，但是，弄个最简单的烤羊肉串还是弄得出的，现在已经是夏天了，赵建国还能记得94年一边吃羊肉串一个喝啤酒的那种生活风靡整个东城的情形，整个钟楼广场在94年也就是两家买羊肉串的小夜市摊子，可到了95年的时候，就已经是突破十家了，不过因为这种夜市摊子对城市环境污染太大，很快就被城管取缔了，可当时那种热闹的场面，却让如今的赵建国还依旧回味无穷，更不要说其中的所以利益了，更是让他不忍抗拒，要知道，94年羊肉串卖一块钱三窜，那就已经是百分之两百的利润了，而按照那时候的场面，整个钟楼广场一个晚上所卖出的羊肉串绝对不会低于一万窜，更何况，吃羊肉串的人哪里还有不灌上两扎啤酒的，本地产的江南啤酒，扎啤利润更高，零售一扎啤酒卖三块，可酒厂进价成本却只有一块两毛。
　　
　　既然94年能取得这么好的成绩，赵建国就不信在92年搞不起来，更何况，现在的整个东城市，甚至整个苏江省，都没有流行这个烧烤的项目，主要的原因是当时的小吃市场并没有丰富化。还停留在单纯解决温饱问题的面食店，点心店，米线店等等，崔阿姨的小店就是属于其中的类型，而口袋里面已经开始饱满有了闲钱的消费阶层却已经形成，当然啊，主要原因是，这个年头根本就没有人能意识到休闲产业也能成为一个新的市场亮点，而赵建国想做的，就是抢占这个至高点，开发出一条属于东城市的休闲饮食产业。在他的记忆中，由于城管的要求，原先在钟楼广场上摆设而被取缔了的十多家摊点最后全部集中到距离钟楼广场大约两公里远的春风路上，就是以这些摊点为龙头，吸引了越来越多的消费人群和商家。最后，到了2000年，春风路成了东城市有名的集购物，餐饮、休闲、健身娱乐为一体的商业街，年营业额突破了五十个亿。
　　
　　
　　
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