第二百零一章 羊肉大餐 (第2/2页)
　　
　　“是山羊，快干掉它们，跑掉就可惜了！”
　　
　　负责拉玉米的史密斯停下车，将头探出车窗，对着方睿大声提醒道。
　　
　　方睿恍然大悟，想来是这几只山羊将玉米地当成了临时居所，结果众人收玉米时将其惊动。
　　
　　好久不曾吃过羊肉，方睿自然不会放过这一机会。
　　
　　他连忙举枪瞄准，锁定那些跑动的身影，随后轻轻的扣动扳机。
　　
　　几声枪响过后，奔跑的山羊倒在地上，没有一个漏网。
　　
　　“哈哈，看来中午有烤羊肉可吃了。”
　　
　　史密斯跳下汽车，笑着对方睿点了点头，招呼另外一名山庄成员驾驶汽车。
　　
　　有了猎物，接下来自然是他大显身手的时候。
　　
　　两人开着皮卡车，在地里转了一圈，将五头倒在地上的山羊全都捡了回来。
　　
　　或许是不曾缺过食物，这几只山羊一个个膘肥体胖，满身都是肥油。
　　
　　史密斯很满意，告诉方睿，这样的羊肉烤出来才好吃。
　　
　　开车将山羊拉到农场之后，史密斯拿出刀子，先将山体内的淤血放掉，然后有又趁热将羊皮扒了下来。
　　
　　方睿虽然没有处理过山羊，但是在史密斯的指导下，倒也轻松的将羊皮拔掉，随后又将内脏取出放在一旁。
　　
　　“方睿，这些羊的内脏也要吗？”
　　
　　处理的过程中，史密斯随口问了一句，他知道方睿喜欢吃这些动物的内脏。
　　
　　“当然要留着，用来做羊肉汤，你负责烤羊就好，剩下的交给我处理就好。”
　　
　　两人简单的分工之后，史密斯便去搜集烤羊肉所需的材料，虽然条件有限，但是也不能太过凑合。
　　
　　方睿将这些内脏清洗一下，又将另一只山羊剁成大块儿，放入在农庄里找到的容器中。
　　
　　想要炖羊肉必须要有大锅，可是农庄里并没有类似的容器，小锅倒是有几个，可惜连羊腿都塞不进去。
　　
　　方睿找了一大圈，最终弄到了一件不知是干什么用的金属罐，洗刷干净之后，就用来充当煮肉的大锅。
　　
　　搬来几块石头将金属罐架上去，看着还算稳当之后，方睿就将羊肉和内脏通通倒了进去。
　　
　　金属罐子容积不小，这些羊肉内脏倒进去，竟然还没有填满。
　　
　　加入适量的水，以及史密斯弄回来的各种调味品后，方睿将火点燃，开始了慢慢的炖煮过程。
　　
　　炖煮羊肉不需要太精心的照顾，只要看住灶里的火焰便可，方睿忙完之后，就跟着史密斯处理他的烤羊肉。
　　
　　处理好的山羊送到了山庄两只，剩下的三只都在农场当中，方睿炖煮了一只，剩下的两只就如史密斯负责烧烤。
　　
　　他拿着不知从哪里弄到的两根粗铁棍，将两只山羊展开后用铁丝固定，牢牢的绑在铁棍上面。
　　
　　旁边早就点燃了一堆木头，里面还参杂着木炭，想来是农场主人留下的东西。
　　
　　等到木头燃烧得差不多之后。史密斯又将两只山羊移到了火堆旁，开始慢慢的摇动。
　　
　　烤全羊是个功夫活，需要烤肉的人不断转动铁棍，方睿陪着史密斯转了一会儿，就热得满头是汗。
　　
　　不过看着表皮渐渐金黄，已经有香味开始飘散的羊肉，方睿最终还是坚持了下来。
　　
　　时间慢慢流逝，烤羊肉的味道越来越香，油脂不断滴落在炭火中，发出“啪啪”的声响。
　　
　　史密斯见火候差不多了，便拿出刀子在烤羊表面横切竖拉，切划开了一道道口子，然后又将从农庄里弄到的各种调味品涂抹上去。
　　
　　抹完调味品再上火去烤，香味儿就彻底的飘散出来，闻一口就让人感觉口水直流。