415.杀猪，危险 (第1/2页)
　　
　　猪被拉走了，可是帮忙的人还没有走呢。
　　
　　这时候是需要好好招待一下客饶。
　　
　　“今杀腊月里的第一头猪！”
　　
　　容七七这边开了嗓，那猪圈里就被拉出一头大白猪来。
　　
　　这第一头猪往年是老支书家的，今年成了容七七家的。
　　
　　几个孩子把大白猪们养的很好。
　　
　　杀猪是个技术活。
　　
　　这不容七七陪着几位领导看着，那伙子们把一头大白猪按倒捆上四肢，然后抬到拼好的石板上。
　　
　　容大海则是把杀猪的长刀拿了出来，在阳光下泛着寒光。
　　
　　那真的是白刀子进，红刀子出。
　　
　　主要看手法。
　　
　　这会杀猪的，那刀出来半血才会飞溅出来。
　　
　　不会的自然是各种狼藉。
　　
　　容大海一把子力气，人又混横。
　　
　　学了没多久就掌握了诀窍。
　　
　　把刀子收好，放好木头，这血才开始流了出来。
　　
　　而且是那种非常速度的开始流了出来。
　　
　　这是切的动脉很适合，太大了容易弄的到处都是，太的口子，容易飞溅。
　　
　　只有恰到好处，血才会如此欢畅的流了出来。
　　
　　抓了一把盐撒在血水里，用木槌开始搅拌。
　　
　　这样一会沉淀出来的血豆腐就更加好。
　　
　　“这手艺不错！”
　　
　　屠宰场的厂长可没有舍得走，知道这里有肉吃。
　　
　　看到容大海的手艺，没有吝啬的夸了一句。
　　
　　容七七点头：
　　
　　“我大哥适合干这个！”
　　
　　那可不。
　　
　　“咱们屠宰场也有血豆腐，不过都是员工们分了，你们这边估计不够吃的！”
　　
　　容七七才不信呢。
　　
　　这才哪里跟哪里。
　　
　　上个月，他们可是粉了一村子的粉丝呢。
　　
　　地瓜今年大丰收，山地上，容七七都让人种上了那种白瓤的地瓜，这玩意吃起来顶饿，做地瓜粉也是非常出粉。
　　
　　可比那些土豆粉出粉多了。
　　
　　这血豆腐炖粉条，加上点自己家积的酸白菜，那滋味。
　　
　　谁吃谁上头。
　　
　　烧热水烫猪毛，然后就是刮猪毛。
　　
　　最后才是清理内脏，分割肉块。
　　
　　反正大家伙看的津津有味。
　　
　　孩子虽然害怕，可是好奇不是。
　　
　　忍着害怕也要过来看杀猪的。
　　
　　容七七把清理好的内脏拿去了厨房，她喜欢做猪肺汤。
　　
　　容七七的猪肺汤那是一绝。
　　
　　此时的猪肺可不会很多毒素，毕竟真的是猪草和麦麸子之类的养大的，纯绿色无添加的。
　　
　　一头大白猪没有出家门，就为了招待客人，所以大锅架起，肉香不断的冒出来。
　　
　　容七七也不吝啬，谁来都给点。
　　
　　一院子的孩子，一屋子的老人。
　　
　　再加上来的客人。
　　
　　人人都吃的肚儿圆鼓鼓的。
　　
　　好不容易送走了人，才发现一头猪也就剩下点排骨和骨头，其他的都吃完了。
　　
　　“嫂子，你是真的大方！”
　　
　　春和几个媳妇留下来帮忙收拾碗筷啥的。
　　
　　看着一头好几百斤的大白猪，就这么招待了全村人，心疼哟。
　　
　　这要是卖撩不少钱呢。
　　
　　容七七可不会肉疼这点。
　　
　　今这头猪吃的可不冤枉。
　　
　　先不村子里那些人对自己的信服，就过来的这些人，不会给自己使绊子，那么村子里就会是安全的。
　　
　　一头大白猪怕啥？
　　
　　她猪圈里还有几头野猪呢！
　　
　　这个可没有人呢。
　　
　　“肉不好吃吗？”
　　
　　问了一句。
　　
　　春和几个媳妇都笑了起来。
　　
　　“好吃！”
　　
　　
　　
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