第九百零一章 人间烟火气息 (第2/2页)
　　
　　有家室的的男人就是这么冷酷无情，有范的。
　　
　　缚茧这还对自己进行了一系列的自我夸奖。
　　
　　三师兄看着小师弟和小十七师弟两个人合作的这么愉快，倒是很开心，因为他本来也没有什么东西要叫小十七师弟来做，而且这里他马上要煮菜了，这样的话就都是油，溅到的话还是会很痛的，像小十七那么嫩嫩的小手，估计可是会起泡的。
　　
　　这样就再好不过了。
　　
　　三师兄看了一看厨台上的配菜。
　　
　　该洗的已经洗好了，该切的也已经切好了。
　　
　　现在就可以开始了。
　　
　　三师兄打算要做的是一道清蒸的小鸟，这个话火候已经上来了，气一上来，三师兄就把准备好的小鸟放进了一个超大的盘子里面，再放上生姜片，葱段，和豆豉，再在里面撒上了一些的黄酒来去腥味。
　　
　　然后盖上了蒸锅的盖子，开始蒸小鸟，这个清蒸的话需要的时间并不是很久。
　　
　　然后三师兄开始准备这个清蒸小鸟一会的料汁，和蘸料。
　　
　　三师兄打算先做蘸料，这个蘸料的话就比较简单了，但是又是非常好吃的一种蘸料，三师兄先是取来了一些的花椒，和小葱，将小葱先切了一些，然后再将花椒均匀的洒在上来，再撒上一些的盐，然后用刀将这些一起切，这要非常有耐性，因为需要葱和花椒都变成了泥状，然后就找一个小碗装起来，再再里面到上酱油，酱油的话一定要从碗的边上倒下去，要慢，这样葱和花椒才不至于撒开。
　　
　　三师兄将酱油倒好了以后，起锅，烧了一个热油，将热油熬熟了以后，泼在了刚才的蘸料碗里面。
　　
　　这样边泼就边有香味了，三师兄自己闻着都不自觉的在吞口水了。
　　
　　就连在一旁马上要把果子都弄好了的小
　　
　　十七师弟和小师弟都已经闻到味道馋的不行了。
　　
　　「哇，三师兄，你做的那个蘸料好香啊。」
　　
　　「哈哈，那可不，这个蘸料可是你三师兄的得意之作。」
　　
　　，他们两个连连一头，「真不愧是三师兄！」
　　
　　「是啊是啊，可太馋人了这个味道，超级超级想的啊。」
　　
　　「嗯，这个蘸料一会儿是用来蘸清蒸的我小鸟的。」
　　
　　「唔……我可真的是现在就馋的不行了。」
　　
　　「哈哈哈哈……」
　　
　　小十七师弟一边吞口水，一边眨巴着眼睛盯着这碗蘸料的样子实在是太可爱了，三师兄看了忍不住大笑了起来。
　　
　　「小十七师弟，你这会不会太夸张了啊。」
　　
　　「不会不会，一点也不会。」
　　
　　在一旁的小师弟也这么说道，「三师兄这个蘸料确实是香的不要不要的。」
　　
　　「哈哈，那行吧，一会儿你们两个就多吃一点，看把你们两个给馋的。」
　　
　　嘿嘿……
　　
　　小十七师弟和小师弟两个人对视一笑，又继续麻溜的干起活来了。
　　
　　对他们来说这个工程也是相当巨大的，因为这一次的果酱捡的是有一点多的，所以说，野果子的果酱还要碾的很碎，才会将这些野果子的味道都打出来。
　　
　　所以，对于小师弟来说的话，还是相当的麻烦的。
　　
　　他看着这些野果子这么的多，想着做酒的话一小半就够了，余下的做一点别的什么吧。
　　
　　暂时小师弟缚茧还在考虑，这些东西还能做成什么好吃的呢。
　　
　　这时候的三师兄，也已经开始了第二道工序，就是一会儿等这些清蒸小鸟做好以后，要淋上去的料汁，不适宜太咸了，因为已经有蘸料了，所以说的话，也不能太油，料汁太油的话，一会蘸料等于白做，裹满了油的小鸟可什么蘸料都蘸不上去的。
　　
　　这样的话，三师兄觉得调一个清淡一点的料汁。
　　
　　三师兄准备了一些玉米粉，一些的酱油，再放了一点的花生碎，还有香菜，这样放在锅子里面，加上水以后一起熬制，差不多开了以后一小会儿就可以了。
　　
　　三师兄将熬好的料汁，放在一边，留着备用。
　　
　　三师兄看了一看厨房的台面上面，他打算开始做下一道的菜，也就是卤味，三师兄就像上一次一样，先拿了一个砂锅，在里面放上来一会儿要卤制的小鸟，然后放上生姜块，葱段，还有香叶，八角，又放上了香菜的根须，再放上一把的花椒粒，这样话，这个料底差不多就完成了，三师兄又在里面倒上了一些的黄酒，这样光闻起来就已经很香了，不会有腥味。
　　
　　三师兄在砂锅里面放上了满满一锅的水，再里面又加上了酱油和盐巴。
　　
　　这样才盖上盖子，然后将火候烧至最大火，来将里面的小鸟先煮开，煮开以后才需要是中小火，这样的话三师兄又用炉灰，将火候调制成了中小火，开始满满的顿这个卤味了。
　　
　　三师兄看着这满满一锅的卤味小鸟，也是很期待的，因为三师兄也没有吃过，不过闻起来就是好香啊。
　　
　　三师兄自己站在边上还在默默地咽口水。
　　
　　被一旁的小十七师弟看到了，小十七师弟眨巴着大眼睛，不可思议地笑了起来。
　　
　　「哈哈……三师兄居然，也在咽口水唉。」