第二百一十八章 改良 (第2/2页)
　　
　　邝凡飞仍然忘不掉这令人回味无穷的口感，如果把它做成咸酥的如薯片口感，绝对大卖。渝浅鸢的反应就已经是最好的证明了。
　　
　　“我正是想谈谈改良口味的！”邝凡飞一脸正经地道。
　　
　　邝凡飞开始编起了故事。
　　
　　“我尝了你的脆皮藕片，味道确实酥脆香甜，口感棒极了。不过以我的眼光来看，甜食有几个缺点！”
　　
　　“舵主哥哥接着，向在听”貌似向对他想要改良的方法很感兴趣。
　　
　　“第一，甜食虽然好吃，但是容易产生饱腻感，一开始尝的时候没感觉，一般人吃过四五片之后就觉得够了。第二，糖分太多的东西，容易招致虫比如蚂蚁之类的，除非放在一些特殊的包装里。第三，容易受到气候的影响，如果气不好，容易返潮，影响口福第四，额，糖吃太多了蛀牙，还会引发糖尿病，不过这个你肯定不懂，反正就是对健康不利！”
　　
　　邝凡飞把自己能想到的甜食的各种弊病都统统讲了一遍，反正他对甜食本身就不怎么感冒，找确定还是挺简单的。得也有理有据，符合事实。
　　
　　向略有所思地点零头，道：“舵主哥哥所言不假，确实有这些方面的问题，但是向自幼随家父学习这套制作的工艺，糕点方面如果没有了糖，就很难再做出好吃的来啦！”
　　
　　“所以我今想改变下口味，做成咸的！”邝凡飞缓缓开口道。
　　
　　“咸的！”向身躯一颤。
　　
　　古代制盐工艺可比制糖难得很多，这也就是为什么古代糕点绝大部分是以甜食为主！如果做成咸口味的糕点，需要大量的盐作为原料，而古代盐的贩卖是有很严格的控制，平常人根本弄不到那么多盐来制作。
　　
　　这已经不是成本高低的问题，是生产原材料缺乏，根本做不出来。尤其是在现在的时局，物资更是紧俏，去哪里搞那么多盐来做，有些地方，盐比钱还好使，就比如吊马川。
　　
　　向震惊是因为她的认知里完全没有做咸口味糕点的想法，因为她根本没想象过用大量的盐来制作东西。
　　
　　她盯着邝凡飞好一阵子，道：“舵主哥哥你在开玩笑吧，现在日常用盐都紧俏得很，哪里来的余盐做糕点。”
　　
　　“哈哈，这你就先别管了，我问你，你吃过油炸过之后再撒上盐分五香粉的藕片没？”
　　
　　邝凡飞极力想把炸薯片的方式改成炸藕片，因为他根本不知道这里的人知不知有薯片这玩意儿！在他看来，只要刀工够好，藕片也能做出薯片的效果。
　　
　　至于盐的问题，完全可以让墨留白这个制盐高手想办法！人家是专业的！
　　
　　向一脸懵“听起来好像是一道菜啊，怎么就是糕点了！”
　　
　　“额，怎么呢，确实炸藕片也不能叫糕点，也不算是菜！这么吧，它算是一种，休闲食品，就是没事的时候，吃着玩的！打发时间！”
　　
　　总不能垃圾食品把，听起来不好。